Giovedì 1 luglio 2021
Marina Club – Lounge Wine Bistrot (Via del Porto 16, Moniga del Garda)
TRA MARE E TERRA C’È UN LAGO DOVE INCONTRARSI
Protagonisti della serata due elementi essenziali alla vita, opposti ma complementari e indispensabili l’uno per l’altra.
Da un lato il Mare, l’infinito blu che copre gran parte del nostro pianeta e che ci dona ossigeno e uno straordinario patrimonio di biodiversità. Dall’altro la Terra, considerata da molte tradizioni come il più sacro e divino tra gli elementi: materna e nutriente ma allo stesso tempo concreta, solida e potente.
Due elementi che plasmano la bellezza unica della nostra Penisola, con paesaggi mozzafiato e materie prime che da sempre caratterizzano la straordinaria tradizione della cucina italiana.
Per questa sera Vi invitiamo a lasciarVi sorprendere dall’unione infinita e indissolubile tra Mare e Terra nelle creazioni dei nostri Chef.
Sapori e colori del menù saranno esaltati dai vini di Cantina Pilandro, immersa nella zona di produzione del Lugana DOC sulle rive del Lago di Garda, ai piedi delle colline moreniche.
MENÙ
Cocktail di Benvenuto “Road Runner”
Fichi con Bottarga, Zest di Limone e Petali di Pane Nero
Dattero morbido al Lardo di Colonnata in Crosta di Riso
Crostini di Puccia Salentina con Ricci di Mare, Avocado e Bacon Croccante
Rosso di Mazara in Millefoglie di Sedano Rapa con Crema di Topinambur allo Zafferano
Tiramisù alla Nocciola Siciliana
Vini di accompagnamento, Cantina Pilandro:
Lugana DOC “TereCrea”
Lugana DOC Brut “Oro”
Verdicchio “Passione”
Rosato
Prezzo a persona: 60 euro
prenotazione obbligatoria, disponibilità limitata
Info e Prenotazioni: +39 351 7784282